O setor de Nutrologia Geral dedica-se ao estudo, diagnóstico e tratamento das doenças relacionadas à nutrição e ao metabolismo. Atua na prevenção e no manejo de distúrbios nutricionais, como obesidade, desnutrição, deficiências de vitaminas e minerais, além de acompanhar pacientes em condições clínicas complexas que exigem suporte nutricional individualizado. A abordagem é clínica, preventiva e terapêutica, com foco na promoção da saúde e qualidade de vida.
A Nutrologia Geral é uma especialidade médica que avalia o estado nutricional do paciente, diagnostica doenças carenciais ou excessos alimentares e propõe condutas terapêuticas baseadas em evidências. Inclui a prescrição dietética, reposição de nutrientes e uso racional de suplementos, além de integração com outras especialidades médicas quando necessário. O serviço contempla desde o cuidado ambulatorial até o acompanhamento em internações hospitalares, onde a nutrição clínica é essencial.
Serve para promover saúde, prevenir complicações associadas a desequilíbrios nutricionais e auxiliar no tratamento de doenças crônicas como diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares e distúrbios gastrointestinais. Também apoia pacientes submetidos a cirurgias, em tratamento oncológico ou com doenças autoimunes, ajustando a dieta e garantindo aporte nutricional adequado para recuperação. Além disso, atua em programas de emagrecimento, ganho de massa muscular e envelhecimento saudável.
O atendimento inicia-se com uma anamnese detalhada, análise da história clínica e nutricional, além de exames laboratoriais e de imagem, quando indicados. A avaliação pode incluir bioimpedância elétrica, antropometria e análise de composição corporal. Com base nesses dados, o nutrólogo elabora um plano terapêutico personalizado que pode envolver ajustes dietéticos, prescrição de suplementos, orientação sobre estilo de vida e, em casos específicos, suporte nutricional enteral ou parenteral.
É indicado em casos de:
A Nutrologia Geral pode diagnosticar e tratar:
Para a primeira consulta, geralmente não há preparo específico, mas recomenda-se levar exames laboratoriais recentes e informações sobre hábitos alimentares. Em casos de exames específicos de composição corporal, pode ser necessário evitar refeições pesadas e prática intensa de exercícios nas horas anteriores. Para exames laboratoriais relacionados ao metabolismo, pode ser solicitado jejum de 8 a 12 horas.
Os parâmetros incluem: índice de massa corporal (IMC), percentual de gordura corporal, massa magra, níveis séricos de vitaminas e minerais, perfil lipídico, glicemia e marcadores inflamatórios. Tais parâmetros auxiliam na definição de condutas terapêuticas e na avaliação da resposta ao tratamento ao longo do tempo.
O atendimento deve ser conduzido por médicos nutrólogos, profissionais formados em medicina e com título de especialista reconhecido pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN). Em determinados casos, há integração com endocrinologistas, cardiologistas.